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chées, la propreté de mes moustaches, et la distinction de ma main, quand je bois, le petit doigt en l’air.

MONSIEUR VERNET

Trouvez-moi des œufs comme ceux-là à Paris ! Voilà un poisson qui n’a pas été conservé huit jours dans la glace !

Arrivé depuis une heure, il se sent déjà mieux. Il trouve la soupe bien trempée, « comme de l’acier ». Il tape fortement sur sa large poitrine :

— « L’air de la mer nourrit ! »

Avec beaucoup de viande autour, car nous mangeons magnifiquement. Nous ne nous arrêtons que pour compter la mangeaille avalée.

MADAME VERNET

Comme un voyageur se retourne et regarde le chemin parcouru.

Elle affecte un goût, jusque-là contrarié, pour la nourriture simple. Elle laisse le vin aux gens des villes et veut boire du cidre. Ses lèvres se resserrent, feuilles de sensitive. Sou-