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Salime, la ville mentionnée dans la Bible, lorsqu’on y dit que Moïse fit passer les fils d’Israël par le désert de Salime. Il y avait douze sources d’eau et soixante-dix dattiers. Les sources existent encore et existeront jusqu’à la fin des siècles. Entre autres il s’y trouve une source chaude où les habitants de Tour viennent faire leurs ablutions. Quant aux palmiers dattifères, leur nombre s’est augmenté au point qu’on ne peut les compter. La plupart de ces palmiers sont la propriété du couvent du mont Sinaï.

De là tu marcheras à l’Occident en traversant une grande montagne en pierre blanche, dont l’ascension est fort pénible. Après l’avoir passée tu verras, tout près, la Mer Rouge qui s’étend du côté Sud.

Il y a sur cette montagne beaucoup de cellules d’anachorètes, habitées jusqu’à présent. Devant ces cellules, il y a un puits d’eau douce.

À l’Occident de cette montagne se trouve un couvent caché, selon la mention du livre des Pères du mont Sinaï.

Si tu veux revenir de Tour en Égypte, tu marcheras vers l’Occident pendant trois jours, jusqu’à ce que tu arrives à la Mer Rouge que tu traverseras à gué à la distance d’un mille, vu qu’on ne peut la traverser en nul autre endroit[1]. Cet endroit s’appelle « Mahadate » (passage). De là tu marcheras pendant une journée pour arriver à la route du Sinaï, par laquelle tu iras à l’Occident, jusqu’à ce que tu arrives en Égypte, avec l’aide de Dieu.

  1. Cet endroit est très étroit : l’eau s’en éloigne à certaines époques de l’année.