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Ce Mémoire, qui est extrait du tome vii des Savants étrangers, a été déposé à l’Institut, pour le concours de physiologie expérimentale, en mars 1835 ; il en a paru une analyse très-succincte dans les journaux scientifiques, en mai, et dans le compte rendu de la séance publique de l’Académie des Sciences du 28 décembre 1835. Depuis, quelques physiologistes s'’occupant du même sujet ont publié des travaux, dont les uns viennent à l’appui de certains points de la science que nous avons établis, dont les autres y sont opposés, ou donnent à quelques-uns des faits que nous avons observés une tout autre interprétation que la nôtre. Le lecteur trouvera à la fin du Mémoire, au renvois (a), (b), (c), notre réponse à ces derniers travaux.
