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Beccasse est moult sotte beste, qui ne s’espouvente aysément. Parquoy l’homme ainsi couvert approche d’elle moult asseurément : & apres que l’homme ha tendu son Pannelet, ou Royzelet, il la conduit facilement jusques dedens : car les Beccasses ne sont oyseaux qui aillent en compagnie. Plusieurs modernes voyants la Beccasse se prendre ainsi aysément à la Pentiere, ont pensé qu’elle fust aveugle, tellement qu’il y ha aucuns autheurs modernes qui de mot nom Latin, mais barbare, l’ont nommee d’un mot nouveau Avicaeca, voulants dire Avis Caeca. Il y ha encor une autre maniëre de la prendre, qui de nom Françoys est nommee la Follastrerië : & d’autant que c’est moult plaisante maniëre, l’avons bien voulu escrire. Il faut que celuy, qui prendra les Beccasses, soit couvert d’un manteau de drap, ou toile de tanné : Sçavoir est de la couleur des fueilles de bois, qui sont fauves, & qui ait moufles de mesme, & un si grand chapeau qu’il couvre la face & les espaules, ou il y ait deux troux par ou il puisse voir. Aussi tiendra deux petits bastons en ses mains en forelles, couvertes de drap de mesme couleur. Et faut que les bouts des deux bastons soyent couverts de drap rouge à la longueur d’un poulce : & aussi que celuy qui veut approcher de la Beccasse soit appuyé sur deux potences, allant bien à loisir, & quand la Beccasse l’aura bien apprins, il faut qu’il s’arreste : & lors qu’elle commencera à errer, adonc faut qu’il la poursuyve, & qu’il porte une verge à sa ceinture, ou il y ait un lasset de soye de cheval attaché au bout, & qu’il poursuyve ladicte Beccasse jusques à ce qu’il la voirra s’arrester sans avoir la teste levee : alors frappera les deux bastons l’un contre l’autre moult bellement, & la Beccasse s’y amusera, & affollera, tellement que celuy quui la poursuit, pourra l’approcher de si pres, qu’il luy mettra le lasset, qui est au bout de sa verge, dedens le col : car c’est l’un des oyseaux, qu’on cognoisse, qui est le plus sot, & niais, & aussi comme dit Aristote, qui aime mieux l’homme. Elle ne fait point son nid, qu’elle ne soit retournee à la montaigne. La Beccasse ha aussi donné son appellation Greque à un poisson.

FIN DU CINQIESME LIVRE.