deux pertuïs du bec, par lequel ils inspirent qu’on diroit proprement que c’est une cerise rouge, & aux deux costez de la teste, autour des yeux ils n’ont point de plumes, ains comme du cuïr rouge de la mesme nature de la cerise, qu’avons dit qu’ils portent au dessus des yeux. C’est une merque suffisante pour donner cognoissance de quel oyseau pretendons parler. Lon s’esmerveillera d’entendre qu’un tel oyseau ait si grand membre genital, qui est de la grosseur d’un gros doigt, & long de quatre à cinq, & rouge comme sang. Si ce n’estoit qu’il est de grande despence, lon en esleveroit beaucoup plus qu’on ne fait : car leur baillant à manger autant qu’il appartient, ils ponnent beaucoup d’œufs, & en brief temps ont grande quantité de petits : mais lon craint à les nourrir pour la despence qu’ils sont si excessive. Leur chair n’est pire ne meilleure que d’une Cane ou Oye privee.
D’un petit Plongeon espece de Canard.
CHAP. XX.
L y ha maniëre de petite Cane qui est moindre que le Morillon, dont à nostre jugement les anciens autheurs Grecs ont entendu parler, quant ils ont escrit de Colymbitis, que les Latins ont dit Colymbides. C’est un joly oyseau bien troussé, rondet & racoursé. Ses yeux sont si jaulnes & luisants qu’ils sont plus clairs que l’aerain poly. Et pour sa petite corpulence, ha les pieds, & jambes, & le bec noir, aussi large comme celuy d’un Canard. Il est bas enjambé, ayant les pieds bien larges. Il ha la teste, tout le col, & le devant de la poictrine de couleur noire : mais les plumes qui sont dessous le ventre, sont plombees. Les Françoys le nomment aussi Cotee : car il porte une ligne blanche par le travers de l’aelle comme le Morillon. Mais si est-ce qu’il s’en faut beaucoup qu’il soit vray Morillon : car il ha la huppe par le derriere de la teste comme le Biëvre & Pelican : & toutesfois le Morillon n’en ha point.
De la Sarcelle.
CHAP. XXI.
A SARCELLE seroit en tout & par tout semblable à un Canard, n’estoit la grandeur qui l’empesche. Et y ha telle difference du masle à la femelle des Sarcelles, qu’est celle qu’on trouve es Canes & Canards, en sorte que qui faindroit voir un Canard & Cane de petite corpulence, auroit la figure de la Sarcelle. Elle retient ce nom constamment en plusieurs lieux de France : toutesfois, il y ha des contrees ou les habitants la nomment une Garsote, les autres un Halebran. Ceux de Milan dient Garganei. Elle ha esté fort celebree en banquets
