partië noire en longueur. Il n’y ha quasi point d’ergot derriere en son pied : Et ce qu’il en ha, n’est gueres plus gros qu’est la teste d’une espingle. Il n’est oyseau pour sa corpulence plus leger que cestuy cy. Car combien qu’il soit gros comme une Poulle, il n’a de chair vaillant une Caille, toutesfois qu’il est beaucoup gourmant. Il nage sur l’eau, & se conduit de ses pieds. Il ha donné son nom à un poisson en Grece, & dont il est moult friant. La couleur de l’ouverture de son bec, comme aussi de sa langue, est de jaune orangé.
Des Mouëttes blanches.
CHAP. XIIII.
L EST de deux sortes de Mouëttes, dont l’une est plus grandette, l’autre est plus petite, de laquelle parlerons cy apres. Ceux du Hable de grace & Dieppe la nomment Maulves, comme aussi font les Mouëttes cendrees. On les trouve penduës à l’estal des pasticiers es villes maritimes, toutesfois qu’on n’ha pas acoustumé d’en manger la chair ailleurs. Les ayants goustees, ne nous ont semblé de si mauvaise saveur comme lon penseroit. Ceste Mouëtte blanche est de plus petite corpulence que la Cendree. C’est un oyseau moult plaisant à la veuë, & de belle corpulence & gaye, retirant à celle d’un beau Pigeon blanc : mais semble estre de plus grand corsage à cause de son plumage, qui toutesfois est de moindre charnure que d’un Pigeon. Elle est blanche comme neige, ayant toutesfois quelque peu de cendré sur les aelles. Ses yeux sont grandelets, ombrez tout à tour d’une ligne noirastre, ayants une tache noire en chasque costé, ou est le pertuïs de l’ouyee. Avant aussi moult bonnes aelles, & qui surpassent la queuë en longueur. Leurs jambes & becs sont rouges, chose contraire à la cendree. Ils se tiennent guays & droits dessus les jambes, ayants la partië de derriere moult haulte, tellement que la perspective de leur dessous, se tourne en courbeure. Car venant de devers l’estomach, & passant par dessous le ventre, se terminant à la queuë, monstre se tourner en dos de cercle. Leur bec est poinctu & gresle, & ont les extremitez des aelles noires. Il ne se faut pas taire d’un proverbe ancien pour les hommes babillars, encor qu’ils ne sachent ce qu’ils dient, toutesfois veulent tousjours parler : C’est qu’on dit en ceste sorte, Larus parturit. Car lors que cest oyseau ha ses petits, & va volant ça & lá, il crie contre les hommes & animaux qui en aprochent. Son nid est contre terre parmy les landes entre le bruyëres. Lors l’oiseau fait si grand bruït, qu’il estonne les passants de son cry. Sauf l’honneur de quiconque ha eu opinion que les Mouëttes se plongent en l’eau, osons dire au contraire, & que onc homme ne les veit faire le plongeon. Toutes ces especes, selon le rapport d’Aristote, batissent aussi leurs nids es rochers pres de la mer, & font deux ou trois œufs en esté, & ont lors inimitiez contre certains autres oyseaux, dont l’un est Brentus, & l’autre Harpa, dit il, comme aussi avec les Canes & Canards. Mais il y ha difference entre Brinthus & Brenthus, comme ferons voir cy apres.
