De l’Oye sauvage.
CHAP. IIII.
OIT que nous distinguions l’Oye en grande ou petite, toutesfois il y en ha une qui est tousjours sauvage, l’autre privee. La sauvage ne la Grue ne sont veues en ce païs, sinon en temps d’hyver. Combien que l’Oye soit du nombre des oyseaux qui nagent sur l’eau, toutesfois pource qu’elle n’entend qu’à vivre en ce temps lá, ne hante que les terres labourables pour y trouver pasture, broutant l’herbe de blé, qui luy est de facile digestion. L’Oye sauvage est differente à la privee, car elle ha plusieurs enseignes evidentes qui la distinguent. C’est à bon droit qu’Aristote en la descrivant, la entenduë comme pour la moindre : car aussi est elle de moindre corpulence que la privee. Pline au vingt-deuxiesme chapitre du dixiesme livre la distingue d’avec la privee par ce nom de sauvage, la nommant Ferus anser. Et de fait la principale distinction ne consiste sinon en ce lá. Si voyons qu’elles feissent leurs petits en ce païs, nous acorderions qu’on pourroit bien prendre leurs œufs, & les faire couver aux Oyes privees, ou aux Poulles, & lors les pourroit on apprivoser. L’opinion de ceux qui pensent que les Oyes que nous voyons sauvages, soyent privees en quelques païs, & qu’elles s’en partent l’hyver de lá pour nous venir trouver, & s’en retournent l’esté en leur païs, est facile à confuter. Car nous les voyons si sauvages, qu’il appert qu’elles n’ayent onc esté privees. Une Oye sauvage bien grasse est meilleure à manger, qu’une privee, & est mieux estimee.
De l’Oye Nonnette, autrement nommee un Cravant.
CHAP. V.
L EST ja venu une commune nouvelle de certains oyseaux nommez Cravants, que le vulgaire estime estre néz de pourriture des mas des navires. Mais ayants veu les oyseaux Cravants pondre & faire des œufs, & esclorre leurs petits : par celle maniëre, avons pensé dire librement nostre avis, que c’est abus de le croire. Et lá ou nous serions trompez de n’avoir cognu les Cravants, sçavoir est que celuy que baillerons maintenant en peinture n’est ce que les autres nomment Cravant, pour le moins est celuy qu’on nomme autrement Oye Nonnette. Car estant de la contenance d’une Oye, semble estre coloree de perspective, comme l’habillement d’une nonnain. Sa corpulence est moindre que d’une Oye, mais plus grande que d’un Canard. Le dessus de sa teste, le long du col par le derriere & par le devant de l’estomach porte les plumes fort noires, mais dessous
