quelque fond que ſoit venue la groſſe blanche, elle peut ſervir d’engrais aux animaux.
S’il y une plante qui exige une terre parfaitement bien travaillée, c’eſt ſans contredit la pomme de terre. On conçoit bien qu’un terrain défoncé rapporte davantage, même ſans engrais, que celui béché, labouré ou fumé, qu’ainſi travaillé, il eſt amélioré pour pluſieurs années, & plus favorable par conſéquent aux autres productions, ce qui dédommage des frais que coûte une pareille façon : mais on peut établir que deux labours ſuffiſent pour diſpoſer toutes ſortes de terrains à la culture des pommes de terre ; le premier, très-profond, ſera fait avant l’hiver, & le ſecond au mois de février ou de mars, peu de temps avant la plantation.
Qu’il me ſoit permis d’ajouter encore une obſervation. Il n’y a point de terrains, quelque ſtériles qu’on les ſuppoſe, qui ne puiſſent, avec du travail, être
