Cette page n’a pas encore été corrigée
38
Culture
vées& propagées dans le royaume ; je me crois d’ailleurs, à cet égard le plus riche propriétaire du monde.
Article II.
Deſcription des variétés.
Ceux des botaniſtes modernes qui ont parlé dans leurs ouvrages de la pomme de terre, n’en indiquent qu’une ſeule variété ; mais leurs obſervations sur cette plante, toujours plus relatives à la ſcience qu’à l’utilité publique, n’ont pas été pouſſées bien loin : ce n’eſt pas que les écrivains qui ont fait monter le nombre de ces variétés à plus de ſoixante, fuſſent mieux fondés ; ils ont compté pour autant d’eſpèces les nuances légères qui ſe trouvent dans chacune des variétés. Le moyen assuré de reconnoître les différentes eſpèces ou variétés de pommes de terre, ne ſeroit pas, ſans doute,
