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Culture
l’extrémité de cette eſpèce de racine ; le plus ſouvent elle en porte pluſieurs, qu’elle traverſe comme des grains de chapelet ; d’autres fois elle jette de courtes ramifications dans ſon trajet, qui portent un bulbe que l’on pourroit nommer trace ſouterraine, puiſqu’elle reproduit la plante. La ſurface des bulbes est fort inégale, & garnie d’un grand nombre de tubéroſités, ſouvent de tubercules, & toujours de foſſettes ou enfoncemens, qui ſont l’emplacement des bourgeons.
Port.
Les tiges s’élèvent d’abord perpendiculairement ; enſuite elles ſe couchent ſur la terre, ſouvent dans la moitié de leur longueur.
Origine.
La pomme de terre paroît être indigène dans toutes les parties de l’Amérique : la Virginie, le Canada, le Pérou
