Il eſt poſſible de donner aux carpes, dans les étangs & dans les viviers, les pommes de terre cuites : en les mêlant avec de la farine & du ſon, ſous forme de boulettes, & jetant ensuite ces boulettes dans les environs de la bonde de l’étang, & toujours au même endroit, le poiſſon s’accoutume à venir y chercher ſa nourriture.
Les pommes de terre conſidérées ſous les rapports de nourriture & d’engrais pour les beſtiaux, ſont également à l’abri de tout reproche ; elles méritent la préférence ſur les courges, les citrouilles, les choux, & toutes les autres racines potagères, ſoit qu’on les leur donne crues ou cuites, pourvu qu’on les aſſocie toujours avec d’autres ſubſtances.
Les meilleurs agriculteurs ont cependant remarqué qu’une surabondance de pommes de terre faiſoit enfler les bêtes
