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Culture

fois les branches latérales des pommes de terre, & d’obtenir de chaque branche couchée deux à trois tubercules. Cette manière de provigner la plante, pourroit devenir eſſentielle, lorſqu’elle auroit beaucoup pouſſé en tiges, & qu’il seroit utile d’interrompre le cours de la ſève trop abondante ; mais avant la plantation, il faudroit avoir prévu l’inconvénient, & laiſſer aſſez d’eſpace entre chaque pied pour y remédier, car ce travail pourroit gêner la plante voiſine. Chaque plante alors forme un cercle ; les branches de toutes les plantes pouſſent des pommes, & garniſſent entièrement le champ.


Par boutures.


Dès que la pomme de terre a acquis huit à dix pouces d’élévation, on peut couper les tiges & les planter chacune ſéparément dans des trous ou des rigoles, avec la précaution de laiſſer leur ſurface à l’air, & de la couvrir légèrement d’un