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Culture
Seconde méthode.
Si au lieu d’ajouter le fumier auſſitôt que l’on plante, on le répand uniformément dans la pièce quelque temps auparavant, comme pour y faire venir du froment, on peut récolter d’aſſez bonne heure pour faire ſuccéder aux pommes de terre les semailles d’hiver, ce qui remplace par un grand profit la perte de l’année de ſéchereſſe. Cette méthode eſt également pratiquée par les Irlandois.
Troiſième méthode.
Après avoir labouré le terrain deſtiné aux pommes de terre, on le herſe afin de l’ameublir ; enſuite on fait pluſieurs rangs de trous d’un pied de profondeur ſur deux de largeur, éloignés les uns, des autres d’environ trois pieds ; on remplit ce trou de fumier qu’on foule exactement, & ſur lequel on place une pomme
