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Culture
Article X.
Des différentes méthodes de cultiver la pomme de terre.
Il exiſte pluſieurs méthodes de cultiver les pommes de terre, dont l’efficacité a été conſtatée par les expériences des savans qui les ont décrites. Il ſuffit de les nommer : MM. Duhamel, Engel, Vauberchen, de Sauſſure, Howard, Sprenger, le chevalier Muſtel, Beckman, &c. Mais ces méthodes varient entre elles, ſuivant la nature du ſol & l’étendue qu’on veut y conſacrer : il eſt bon de les indiquer toutes ; le laboureur choiſira à ſon gré celle qui lui paroîtra la plus avantageuſe pour ſon terrain, & pour l’emploi qu’il ſe propoſe de faire de ſes racines.
Première méthode.
Le terrain étant hersé & uni à l’inſtant de la plantation, le laboureur commence
