à cet objet ; il a même eu l’honnêteté de m’écrire pour m’en prévenir, & l’on doit attendre de ſon zèle éclairé & de ſes recherches, toutes les connoiſſances qu’il eſt poſſible de deſirer ſur ce point d’économie rurale très-important.
La végétation de la pomme de terre exige beaucoup du ſol ; bientôt elle épuiſe le meilleur terrein, lui enlève tous ſes ſels & le rend incapable de produire des grains.
cette idée dans laquelle ſont encore quelques perſonnes, vient moins de leurs obſervations particulières que des conjectures qu'elles ſe forment ſur la végétation : perſuadés d’une part, que la racine eſt l’organe principal deſtiné à pomper la nourriture & à la transmettre au reſte de la plante, voyant de l’autre la quantité énorme de grosses racines charnues que raſſemble un pied de pommes de terre, elles en ont conclu que cette croiſſance vigoureuſe s’opérait qu’aux dépens
