rapporte plus qu’à ce que j’ai vu & fait ; je me perſuade aſſez volontiers qu’il eſt impoſſible de transformer l’igname en pain, puiſque vous n’avez pu en venir à bout, cependant ſi elle contient de l’amidon & qu’à la faveur de la cuiſſon & du broyement on en forme une pâte tenace & viſqueuſe, la choſe eſt praticable : reprenez votre travail, variez vos moyens & vous obtiendrez un réſultat ſatiſfaiſant ; ce n’eſt qu’à force de perſévérance qu’on peut ſe flatter de quelque ſuccès heureux.
J’accepte bien volontiers, Monſieur, la propoſition obligeante que vous avez la bonté de me faire ; il y a trop à gagner de correſpondre avec vous, pour en négliger les occaſions ; l’intérêt particulier que vous prenez à mes travaux, m’engage à vous en faire paſſer la ſuite : j’achève dans ce moment un Ouvrage qui traite des moyens de prévenir les diſettes ; les fupplémens que je propoſe dans ces temps malheureux, ſont pris dans le règne végétal & ne s’étendent qu’au Royaume : combien on ſignaleroit ſon patriotiſme envers chacune de nos
