roſe-pourpre ; il leur ſuccède des légumes longs, d’un rouge-noirâtre : la racine eſt tubéreuſe, garnie de beaucoup de filamens fibreux.
La ſemence de cette Plante, & en général des orobes cultivés, eſt une nourriture qui plaît beaucoup aux pigeons, & les fait multiplier conſidérablement ; la racine de l’orobe des bois eſt farineuſe ; elle a une ſaveur parſaitement ſemblable à celle du perſil : on peut en obtenir un aliment par le moyen de la cuiſſon, ſans prendre la peine ſuperflue de l’introduire dans le pain, qu’elle rend maſſif & de mauvais goût : elle fournit beaucoup plus de nourriture accommodée de la manière la plus ſimple & la plus naturelle.
La Geſſe Tubéreuſe, Lathyrus arvenſis repens tuberoſa : tel eſt le nom que les Botaniſtes donnent à cette Plante ; ſa racine eſt compoſée de pluſieurs tubéroſités attachées à des filets rampans : elle pouffe des tiges anguleuſes, ſolides & hautes d’un pied : ſes feuilles ſont obtuſes, chargées d’une très-petite pointe à
