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sur les Végétaux

Académiques plus appliqués aujourd’hui aux objets d’utilité commune, les excitent par des récompenſes.

L’Académie de Beſançon, placée au milieu de provinces qui, ſans le ſecours de la Franche-Comté, ſeroient réduites à une continuelle détreſſe, & témoin de la diſette des trois dernières années, qui avoit forcé des Laboureurs & des Vignerons à ſe nourrir d’herbes pendant quelque tems, a ſenti plus que toute autre combien il étoit important de multiplier les reſſources alimentaires ; & pour remédier aux maux que la ſenſibilité de ſes membres avoient partagés, cette bienfaiſante ſociété a réſolu de propoſer la queſtion que je traite dans ce Mémoire.

Jaloux de concourir par mes travaux à des vues ſi reſpectables, mes premieres réflexions m’ont perſuadé que ſi le tems d’abondance n’étoit pas le plus favorable pour engager & déterminer à entreprendre les cultures nouvelles que le beſoin exigeroit, il avoit néanmoins ſur celui de