Les nègres tuent souvent l’éléphant avec des armes à feu. Ils lui font la chasse pour se nourrir de sa chair, qu’ils regardent comme très-délicieuse, et sur-tout pour avoir ses dents, qu’ils vendent à ceux qui font le commerce avec les européens.
L’âne est la seule bête de somme dont on se sert dans toute l’étendue de la Négritie. On n’y connoit nullement l’art d’employer les animaux dans les travaux de l’agriculture ; conséquemment on n’y fait point usage de la charrue. Le principal instrument aratoire est la houe, qui est différente dans chaque canton. Les seuls esclaves travaillent à la terre.
Le 6 octobre, les eaux de la Gambie s’élevèrent à la plus grande hauteur. Elles dépassèrent de quinze pieds la crue des plus hautes marées. Ensuite elles diminuèrent, d’abord avec lenteur, puis très-rapidement. Quelquefois elles baissoient de plus d’un pied en vingt-quatre heures. Enfin, au commencement de novembre les eaux étoient à leur hauteur ordinaire, et la marée montoit et descendoit comme de coutume. Lorsque la rivière eut diminué, et que les pluies cessèrent, je recouvrai ma santé,
