de les assaisonner, et ils se contentent de les griller sur des charbons.
Chez les gens du peuple, il est rare de trouver de la vaisselle de terre ou de porcelaine ; ils mangent dans des corbeilles tressées avec du rotin menu, et, si vous en exceptez une caisse en bois qui contient les beaux habits de soie, on ne voit d’autres meubles chez eux que des corbeilles de rotin ou de bambou. Point de chaises, point de banc, point de lit ; quelques nattes usées, voilà ce qui sert en même temps de siège, de table et de lit.
Les amusements qu’ils aiment le plus sont la chasse et la pêche. J’ai souvent admiré la dextérité des enfants, qui d’un long javelot perçaient les poissons dans les eaux claires des torrents, et revenaient le soir à leur cabane charges de leur proie. Les armes dont ils se servent pour la chasse sont : le fusil, l’arbalète et la sarbacanne, qui est un long bambou percé, dont ils font partir, en soufflant, des flèches qui manquent rarement leur coup.
Outre la culture du riz et du maïs, les Lao plantent des patates, des courges, le piment rouge, les melons et autres légumes. Pour cela, ils choisissent
