Une large terrasse sablée longe la façade des serres. De ce point encore on jouit d’une vue magnifique sur le vaste horizon que nous avons déjà admiré du Chêne de saint Melaine, et sur le splendide parterre que l’on a à ses pieds : vertes pelouses, gracieuses corbeilles aux riches couleurs, bassins de granit où se jouent des oiseaux aquatiques, vastes allées, tout cela est d’une tenue irréprochable et fait le plus grand honneur à l’habile jardinier-chef de la Ville, M. Collen, qui, par son goût artistique a, depuis vingt-cinq ans, complètement transformé cette magnifique promenade dont la merveilleuse décoration multicolore varie chaque année.
Descendons au pied du Cèdre, arbre gigantesque planté depuis près d’un siècle, et jetons encore un coup d’œil sur ce splendide tableau d’où le regard ne se détache qu’avec peine : au sud, la campagne qui disparaît au loin ; au premier plan, les blanches allées qui entourent les gazons et les massifs d’arbustes du Jardin paysager ; — à l’est, la masse imposante des vieux chênes du Thabor ; au nord, le beau développement des Serres ; — à l’ouest, nous séparant du Jardin botanique et du Potager, l’Allée des Tilleuls, de l’extrémité sud de laquelle on voit dans son ensemble presque tout le jardin.
À l’est de l’Allée des Tilleuls, nous entrons dans le Jardin botanique, dont les nombreuses plates-bandes concentriques renferment une riche collection de plantes étiquetées et classées d’après la méthode de Linné. Le grand cercle extérieur, qui entoure cette partie du jardin réservée à l’étude, est planté de 1,500 rosiers représentant plus de 550 variétés, et qui, à l’époque de leur floraison, attirent un grand nombre de visiteurs.
A la suite du Jardin botanique se trouve le Potager, parfaitement entretenu et contenant une grande quantité de beaux arbres fruitiers habilement dirigés, et sur lesquels sont expérimentés les divers modes et procédés de taille. Un cours pratique d’arboriculture y est professé, en saison opportune, par le Jardinier-Chef.
