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Sur ce point on se lave ; et chacun en son rang
Se met dans une chaire, ou s’assied sur un banc,
Suivant ou son mérite, ou sa charge, ou sa race.
Des niais, sans prier, je me mets à la place,
Ou j’étois résolu, faisant autant que trois,
De boire et de manger comme aux veilles des rois.
Mais à si beau dessein défaillant la matière,
Je fus enfin contraint de ronger ma litière,
Comme un asne affamé, qui n a chardons, ni foin
N’ayant pour lors de quoi me saouler au besoin.

En forme d’eschiquier les plats rangés sur (able
N’avoient ni le maintien ni la grâce accostable ;
Et bien que nos dîneurs mangeassent en sergents,
La viande pourtant ne prioit point les gens
Mon docteur de menestré^en sa mine altérée,
Avoit deux fois autant de mains «jïtoriàré> ;
Et n’ésréit, quel qu’il fust, morceau dedans le plat.
Qui des yeux et des mains n’eust un escheq et mat.

Devant moi justement on plante un grand potage,
D’où les mousches à jeun se sauvoient à la nage,
Le brouet estoit maigre ; et n’est Nostradamus,
Qui, l’astrolabe en main ne demeurast camus,
Si, par galanterie, ou par sottise expresse
Il y pensoit trouver une estoile de graisse.
Pour moi, si j’eusse été sur la mer du Levant,