La fève cuite (Fava vulgaris), plus connue sous le nom de fève de marais, est un des bons appâts pour les gros poissons omnivores, et particulièrement pour la carpe. Pour des poissons plus petits, on peut la concasser. Avec la fève, on peut masquer entièrement l’hameçon. On enferre cette graine en passant l’hameçon sous la peau, sans la crever ; la fève cuite, si elle est déjà fendue, ne doit l’être que d’un seul côté. Broyée et mélangée avec du son et de la pomme de terre on en fait une bonne amorce libre, surtout si le mélange est arrosé d’une essence odoriférante.
Le maïs cuit et d’autres farineux, comme l’orge, le haricot d’Espagne, et même le soisson, peuvent dans bien des cas remplacer le blé cuit. Ces différentes graines sont proportionnées à la grosseur des hameçons ; le maïs cuit est enferré sur des hameçons de grosseur moyenne, tandis que la fève, au contraire, sera réservée pour les hameçons beaucoup plus gros.
La petite graine du chènevis ou chanvre cultivé (Canabis sativa) renferme une huile essentielle qui donne aux appâts libres un goût fort apprécié, paraît-il, de la plupart de nos poissons. Nous recommanderons donc, lorsque l’on fabriquera des amorces avec le blé, le son, la fève, le sang, etc., d’y ajouter une certaine quantité de graines de chènevis cuites ; la graine de lin peut également prendre part au mélange, mais elle agit plutôt comme mucilagineux. Ces appâts libres au chènevis doivent toujours être jetés quelques heures à l’avance. On vend dans certains pays des pains de chènevis pour la pêche ; en pétrissant quantité égale de ce pain avec du pain ordinaire, auquel on ajoute des jaunes d’œufs, on obtient une excellente amorce pour la carpe et la plupart des cyprinoïdes ; il est bon d’ajouter comme aromate un peu d’essence d’anis ou de coriandre. Nous avons également vu mélanger le pain de chènevis avec du pain de seigle, et le tout arrosé avec un mélange de miel et d’assa fœtida.
