presque à l’opposé des ventrales, et la seconde dorsale est à l’opposé du centre de l’anale.
Le scisco habite le lac Ontario, et de préférence les eaux que domine le cap Vincent, à l’embouchure de l’entonnoir par où le lac s’échappe dans le fleuve Saint-Laurent.
Comme substance alimentaire, le cisco est inférieur à l’atikkamek. Lorsque ce dernier se vend $ 10.00 le baril, le premier n’est coté qu’à $4.00 ou $5.00 sur le marché. Aussi, la pêche en est-elle très peu soignée, depuis quelques années.
OTSEGO BASS
Otsego bass ne se traduit pas en français, pour la bonne raison qu’il y a anomalie entre la dénomination du poisson et l’espèce à laquelle il appartient. L’otsego bass est un salmonidé, et par sa désignation il devrait être classé parmi les percoïdes ou les centrarchidés.
L’otsego bass a des affinités très grandes avec le poisson-blanc. Structure absolument la même, il n’en diffère vraiment que par des lignes noirâtres disposées longitudinalement sur les flancs : du reste, mêmes dents sur les arcs branchiaux, à peu près même taille : écailles un peu plus petites, peut-être ; mais, pour les deux également, ligne latérale presque droite, et la queue fort échancrée.
L’otsego bass a le dos d’un bleu foncé, passant au vert, en descendant sur les côtés ; flancs d’un blanc brillant avec teintes de perle ; ventre rendant les reflets de l’argent en fusion.
Rayons des nageoires de l’otsego bass.
Comme chez toutes les familles des salmonidés la deuxième dorsale est adipeuse et sans rayons.
L’otsego bass n’existe pas ailleurs, dans l’Amérique du Nord, que dans le lac Otsego, auquel il a donné son nom.
Chaque année, il diminue sensiblement en nombre et même de taille.
L’otsego bass ne mord à aucun appât, ce qui donne lieu de croire qu’il se nourrit, comme le poisson-blanc, de coquillages et de plantes aquatiques.
De bonne heure, au printemps, l’otsego bass se rapproche par troupes, des rivages et des hauts-fonds. Durant quelques jours, il s’en fait des
