turgeon commence au printemps, et dure tout l’été. Une pêche singulière, d’après le comte de Sabir, est celle qui se pratique sur les bords de l’Argonne, affluent de l’Amour, alors que le fleuve est recouvert d’une couche de glace assez transparente pour que l’on puisse distinguer l’esturgeon qui, en hiver, remonte vers la surface et se tient immobile. On frappe la glace à grands coups de maillet, de manière à étourdir le poisson, qui se laisse prendre à la main dès que l’on fait un trou dans la surface glacée. »
LA PÊCHE DE L’ESTURGEON AU CANADA
Dans les lacs de l’Ontario, l’esturgeon se prend surtout dans les madragues et les filets fixes, dans la province de Québec, on le capture à la seine, dans les nasses et quelquefois à la ligne dormante. Il mord très rarement aux esches qui lui sont tendues. On le chasse plutôt qu’on ne le pêche. Les grandes battues se sont à la gaffe, dans la remonte des rapides, un peu durant le jour, beaucoup plus après le soleil couché, et cela depuis les premiers jours du printemps jusqu’aux derniers jours d’automne. L’instrument de chasse consiste en une gaffe d’acier ajustée à une perche d’une quinzaine de pieds en frêne ou en ichory que le pêcheur manie avec une adresse vraiment remarquable.
Toutefois, cette pêche est d’une assez faible importance, comparée a celle qui se fait en Russie, en Autriche, en Sibérie. À peine rapporte-t-elle de trente à quarante mille piastres par année. Mais l’exemple des industries étrangères que nous venons d’exposer sera peut-être de nature à stimuler des énergies nouvelles dans cette direction. Espérons-le !…
Dans le district de Montréal, le jeune esturgeon bien écussonné sera dénommé maillé ou escargot par le peuple ; plus âgé, il porte des boucliers couverts de peau, son nez se raccourcit, et il s’appelle camus.
Si la pêche de ce poisson est relativement peu profitable, en revanche, elle offre en certains endroits, et notamment au Buisson, un spectacle aussi curieux qu’émouvant à ceux qui en sont témoins pour la première fois. Mais il faut commencer par dire que le Buisson est une longue pointe de la rive sud du fleuve Saint-Laurent, située à mi-chemin entre les deux clochers de Saint-Clément et de Saint-Timothée, dans le eomté de Beauharnois. Il y a peu d’années encore, cette pointe était couverte d’une épaisse forêt de bois franc que la hache a décimée depuis : des maraudeurs l’ont également dépouillée, en partie, de ses arbres à fruits
