quoy ils font boutique & vente publicque, & en eusmes deus de senteur pour un escu : car ils en font des medecinales pour toutes maladies. Leur fondateur est P. Urb. S. Jan Colombini, Jantilhome Sienois, qui le fonda l’an 1367. Le Cardinal de Pelneo est pour cette heure leur protecteur. Ils n’ont des Monasteres qu’en Italie, & y en ont trante. Ils ont une très-belle habitation. Ils se foitent, disent-ils, tous les jours : chacun a ses chenettes en sa place de leur Oratoire, où ils prient Dieu sans vois, & y sont ensamble à certenes heures. Les vins vieus failloint déja lors, qui me metoit en peine à cause de sa colique (de Montaigne), de boire ces vins troubles, autremant bons toutefois. Ceus d’Allemaigne se faisoint regretter, quoiqu’ils soint pour la pluspart aromatisés, & ayent diverses santeurs
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