Or est li Prestres fors de foire :
« Dame, » fait il, « ma chape noire.
Se vos plaist, quar me faites rendre,
Ge n’ai mestier de plus atendre,
Et ma toaille et mes pastez.
— Sire Prestres, trop vos hastez,
Mais mengiez avuec mon seignor ;
Si li faites itant d’ennor. »
Et li Prestres dit : « Je l’otroie, »
Qui du remanoir ot grant joie :
Il est remés sanz grant dangier.
Lors vont laver et puis mengier.
La table sist sor deus coussins ;
Desor la table ot deus broissins
Où il avoit cierges d’argent ;
Molt estoient bel et gent.
Lors despiecent pastez et froissent ;
La Dame et li Prestres s’engoissent
De verser vin à grant foison :
Tant qu’au seignor de la maison
Ont tant doné de vin à boivre
Et mengier des pastez au poivre
Que il fu maintenant toz yvres.
Si ot vaillant plus de mil livres
En son chatel que au matin.
Lors commence à palier latin
Et postroillaz et alemant,
Et puis tyois et puis flemmanc,
Et se ventoit de sa[1] largesce,
Et d’une trop fiere proesce
- ↑ 109 — * sa ; ms., ses.
