de pots cassés, & planter ensuite dans ces fosses des vignes, qu’on ne renouvelle que tous les cent ans.
Mais ceci nous méneroit à des matières qui ressortissent à d’autres Chapitres. Revenons au principe fondamental qui ne peut être nié : plus vous faites rapporter à la terre, & plus vous la peuplez.
Plus vous faites rapporter à la terre, plus vous la peuplez. L’Agriculture cependant, cet art par excellence, qui peut se passer de tous les autres tandis qu’aucun d’eux ne sçauroit exister sans lui, l’Agriculture, dis-je, est encore dans son enfance. Les premiers hommes de chaque société l’ont tous honorée : les seconds se sont, pour ainsi dire, hâté de la négliger. La fable du chien qui laisse le corps pour courir après l’ombre, a toujours dépeint l’humanité en général ; eh ! quel art mérita jamais d’être étudié & perfectionné avec plus de soin ?
S’il n’y a jamais que la même étenduë de terre labourée & cultivée dans un village, il n’y aura
