au moins autant de soins à protéger l’agriculture, à instruire les agriculteurs, à les secourir & défendre leurs immunités, qu’on en met à protéger les arts & métiers ? Un homme considérable me voyant un jour sur un habit de velours des boutons de la même étoffe, me dit que je fraudois la loi ; & quelle loi, lui dis-je ? Celle, répondit-il, qui défend de porter des boutons de la même étoffe que son habit. Et au profit de qui cette loi, lui demandai je ? au profit des boutonniers, dit-il. Permettez-moi, repris-je, de vous demander, si pendant le temps que vous avez assisté au Conseil, parmi toutes les futilités de ce genre que vous y avez vu passer, on a proposé beaucoup d’ordonnances en faveur du labourage & du nourrissage des bestiaux, qui sont les vrais arcs-boutans d’un État.
En effet, les arts, métiers & sous-métiers sont protégés, ordonnés, policés, maintenus : à voir la
