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pour l’Agriculture.

science des calculs, plus utile pour les particuliers, mais qui l’est, je crois, moins pour le public. Par exemple, Henri IV. qui fut élevé & nourri jusqu’aux temps où il grisonna, en vrai Gentilhomme campagnard, fit à peu de choses près aussi-bien sa charge de Roi qu’un autre.

En voilà assez sur la prétendue dissolution de nos peres. C’est un écart que je me suis permis, & non un Livre que j’aie voulu faire sur cet article ; mais quant à mon second paradoxe, à sçavoir, qu’il y a plus d’yvrognerie à Paris, proportion gardée, que dans les Provinces, il n’y a, pour s’en convaincre, qu’à voir les guinguettes. Tout le peuple sort de Paris les jours de fêtes, & la bourgeoisie même est dans l’habitude d’y courir en famille, & d’y mener de bonne-heure ses enfans. La moitié du peuple revient yvre, gorgé de vin frelaté, paralytique pour trois jours, dans peu de temps blasé pour toute sa vie. Le vin du crû dont se