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Les moutardes & les vinaigres du sieur Maille courent toute l’Europe ; & les envieux qui ont voulu rabaisser ma Brouette, n’ont pas la centieme partie de la renommée donc jouit ce moutardier. C’est que leurs critiques ne sont pas aussi fines que ses moutardes, & ne mettent pas comme elles le lecteur en appétit.

Le sieur Maille est encore cher aux dames. Il a composé des vinaigres particuliers à leur usage. Les demoiselles connoissent le nom & la boutique du sieur Maille ; & si elles n’en parlent pas, elles n’en ont pas moins dans le cœur un petit sentiment de reconnoissance.

Ô Paris, tu renfermes tout ce que l’art peut créer de plus séduisant & de plus utile ! & la beauté qui veut parer & conserver ses charmes, achete dans la même matinée un bonnet élégant & le vinaigre réparateur.