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mont-oriol
Tout près d’eux, un autre groupe attirait également
l’attention et le regard, celui des chefs et marmitons
des hôtels, au nombre de huit, car une lutte s’était
engagée entre les gargotiers qui avaient envestonné
de toile, pour impressionner les passants, jusqu’à leurs
laveurs de vaisselle. Tous debout, ils recevaient sur
leurs toques plates la lumière crue du jour, et présentaient,
en même temps, l’aspect d’un état-major bizarre
de lanciers blancs et d’une délégation de cuisiniers.
Le marquis demanda au docteur Honorat :
— D’où vient tout ce monde ? Je n’aurais jamais cru Enval aussi peuplé !
— Oh ! On est venu de partout, de Châtel-Guyon, de Tournoël, de la Roche-Pradière, de Saint-Hippolyte.
