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CCXX. — le cuisinier.
L’art seul ne suffit pas au cuisinier : je ne veux pas que l’on commande à mon palais ; le cuisinier doit n’avoir d’autre goût que celui de son maître.
CCXXI. — le gril et la broche.
Fais cuire dans son jus, sur le gril recourbé, la petite griblette ; mais que le sanglier écumeux rôtisse à une longue broche.
CCXXII. — le confiseur.
Cette main ingénieuse te crée des friandises sous mille formes différentes : c’est pour elle seule que travaille l’abeille économe.
{{c|CCXXIII. — les déjeuners.
Levez-vous ! déjà le pâtissier vend aux enfants leurs déjeuners : on entend résonner de toutes parts le chant du coq porte-crête dont la voix vous annonce le jour.
