hôtellerie à Québec, et cela à l’exclusion de tout autre.[1]
Maître Jean Boisdon qui, vers l’an 1680, avait succédé à son père, était un homme de trente-cinq ans, à l’époque où Dent-de-Loup était prisonnier au château du Fort. Gros et court, notre hôtelier avait de prime abord l’apparence d’un baril de vin. Mais il y gagnait encore en originalité lorsqu’on l’examinait en détail. Ce qui frappait quand on envisageait notre homme, c’étaient, d’abord, une grande tache de vin d’un violet enflammé qui s’étendait en zigzag, comme les ailes d’une chauve-souris, du bout de son nez crochu jusqu’à son oreille gauche ; ensuite, le combat dont son nez et son menton semblaient se menacer continuellement, tant ils avançaient l’un vers l’autre avec jactance ; tandis que sa bouche, paraissant craindre de les voir en venir aux prises, se retirait prudemment en arrière, dans l’enfoncement produit par la proéminence ambitieuse de ses deux voisins. Puis, sur ses joues bouffies et enluminées, indice qu’il daignait souvent boire à… la soif éternelle de ses clients — les malins disaient que c’était afin de donner à sa joue droite le coloris dont la nature avait orné la gauche — , apparaissaient çà et là quelques poils rares et roussâtres, qui semblaient regarder avec dédain le curieux terrain sur lequel ils ne pouvaient se décider à croître. Sous son front bas se cachaient de petits yeux gris toujours en mouvement et à l’air maraudeur.
- ↑ On peut voir cet acte d’autorisation parmi ceux qui nous restent du conseil organisé en 1648 par le gouverneur M. d’Aillehoust. « Jacques Boisdon logera », y est-il dit, « sur la grande place, près de l’église, afin que tous puissent aller se chauffer chez lui : Il ne gardera personne pendant la grand’messe, le sermon, le catéchisme et les vêpres. » M. d’Ailleboust, le père Lalement et les sieurs de Chavigny, Godfroy et Giffard ont signé cet acte.
