égal, met à s’écouler par un tube capillaire de verre et par une température semblable. J’ai donc soumis à cette épreuve comparative 1° l’eau pure ; 2° la solution d’une partie de sucre dans 32 parties d’eau ; 3° la solution d’une partie de gomme arabique dans 32 parties d’eau ; 4° enfin la solution de deux parties de gomme arabique dans 32 parties d’eau. Par une température de 7 degrés centésimaux, quinze centilitres d’eau pure s’écoulèrent par un canal capillaire de verre en 157 secondes ; quinze centilitres de la solution d’une partie de sucre dans 32 parties d’eau, s’écoulèrent en 159 secondes 1/2 ; quinze centilitres de la solution d’une partie de gomme dans 32 parties d’eau, s’écoulèrent en 262 secondes 1/2 ; enfin, quinze centilitres de la solution de deux parties de gomme dans 32 parties d’eau, s’écoulèrent en 326 secondes.
On voit, par ces expériences, que la viscosité de l’eau sucrée qui contient une partie de sucre sur 32 parties d’eau (densité 1,014), est très peu supérieure à la viscosité de l’eau pure ; que la viscosité de l’eau gommée qui contient une partie de gomme sur 32 parties d’eau, est bien supérieure à la viscosité de l’eau sucrée ci-dessus ; on voit enfin que l’eau gommée qui contient deux parties de gomme sur 32 parties d’eau (densité 1,023), possède une viscosité deux fois plus forte que celle de l’eau sucrée qui contient une partie de sucre sur 32 parties d’eau.
Il semble qu’on ne puisse rien ajouter à ces preuves, qui démontrent que l’endosmose ne dépend point de la viscosité des liquides ; cependant j’offrirai encore ici une nouvelle preuve de cette vérité. Le fait très-singulier que je vais faire connaître, prouvera en même temps que les cloisons sépara-
