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CHAPITRE IV
TERROIR. — AGRICULTURE. — IMPOTS


Le terroir de la paroisse de Douy-la-Ramée contenait d’après le plan topographique levé par ordre de l’intendant vers 1780, 1.348 arpents grande mesure (ou 693 hectares), déduction faite des chemins, places, sols de maisons et dépendances. Les biens d’église, (Faremoutiers, Fontaines, la cure, la fabrique, la chapelle et aussi la fabrique de l’église de Puisieux, celle de l’église de Brégy, le collège de Montaigu, l’église métropolitaine de Paris), en occupaient 800 arpents[1], le seigneur en possédait 407, biens nobles pour la plus forte partie ; il restait moins de 130 arpents de terre de roture libres.

La propriété de ce sol n’était pas divisée et ne pouvait pas se diviser, les établissements ecclésiastiques n’ayant pas la faculté d’aliéner et le seigneur n’aliénant pas. Aujourd’hui encore quatre propriétaires possèdent plus de 630 hectares. Sur Douy-la-Ramée les ventes des biens ecclésiastiques n’ont guère contribué à la division de la propriété ; la qualité civile des propriétaires a changé, mais les propriétés sont restées compactes. Par suite aussi le morcellement est moindre sur Douy-la-Ramée que sur la plupart des communes de notre contrée ; il ne s’y trouve pour 773 hectares que 723 parcelles.

En 1770, l’exploitation du terroir de Douy-la-Ramée (1.154 arpents de terre et pré), se partageait entre neuf détenteurs : Pierre Benoist occupait Nongloire compté pour 412 arpents ; Jean-Baptiste Berson père et son fils occupaient les deux fermes seigneuriales comptées pour 423 arpents ; Nicolas Tronchon, Fontaines avec 162 arpents et cinq autres se partageaient 152 arpents. Il existe de même aujourd’hui quatre grandes exploitations et cinq

  1. Voir plus loin le tableau de la vente des biens d’église.