La population de Douy-la-Ramée aurait été, d’après le rôle de la taille en 1770, de 57 feux, soit environ 250 habitants. Ce qui est certain, c’est qu’en 1790, on y comptait 298 habitants, y compris les religieuses et les religieux de Fontaines ; en 1793, 247 dont 111 du sexe masculin et 136 du sexe féminin. On y compte aujourd’hui 200 habitants seulement dont 140 au chef-lieu. La constitution de la propriété du sol, presque tout entière en biens ecclésiastiques et en biens nobles avant la Révolution, restée, depuis, compacte et en grandes exploitations, a contribué à restreindre la population. Cette population a dû toujours se borner presque uniquement au nombre d’artisans et d’ouvriers nécessaires à l’exploitation des fermes.
Douy-la-Ramée est desservi par le bureau de poste de Puisieux pourvu d’un télégraphe et est de la circonscription de la perception d’Etrépilly.
Il y existe depuis 1881 un corps de sapeurs-pompiers qui a pour chef en ce moment M. Ulysse-Théophile Larose.
Douy-la-Ramée renfermait plusieurs fiefs : le principal jouissant de la haute, moyenne et basse justice, avait son siège dans un château situé au milieu du village de Douy ; il constituait la seigneurie de la paroisse[1]. Parmi les familles qui l’ont possédée figure au premier rang l’illustre et très-ancienne maison de Chatillon-sur-Marne, unie plusieurs fois au sang royal et qui appartient à l’histoire générale. Parmi les autres familles, il en est une qui est hors de pair, la famille de Meaux, alliée à la famille
- ↑ On rencontre parfois distinctement les titres de seigneur de Douy et de seigneur de la Ramée. La terre de Douy-la-Ramée a été en effet démembrée par suite de partage, mais Douy et la Ramée ont fait habituellement partie de la même seigneurie comme ils faisaient partie de la même paroisse.
Il existait sur Forfry un fief appelé la petite Ramée qu’il ne faut pas confondre avec la Ramée de Douy.
