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CHIFFRES EMPRUNTÉS À LA STATISTIQUE AGRICOLE OFFICIELLE.

ÉTENDUE, VALEUR ET PRODUIT DU DOMAINE AGRICOLE.

DÉSIGNATION.

ÉTENDUE
des Cultures
en hectares.

VALEUR
des produits
en francs.

VALEUR
des semences
annuelles
en francs.

Froment 

5,586,786

$\left.{\begin{matrix}\\\\\\\\\\\\\\\end{matrix}}\right\}$

13,900,262

1,102,768,057

$\left.{\begin{matrix}\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\end{matrix}}\right\}$

3,479,583,005

182,163,337

Épeautre 

4,733

806,723

93,295

Méteil 

910,932

144,170,351

23,700,923

Seigle 

2,577,253

296,292,740

55,279,842

Orge 

1,118,189

137,662,411

21,388,838

Avoine 

3,000,634

302,011,470

43,605,437

Maïs 

631,731

71,796,084

2,282,097

Vignes 

1,972,340

$\left\{{\begin{matrix}\\\end{matrix}}\right.$

Vins  Eau-de-vie

419,029,152
59,059,150

»
»

Pommes de terre 

921,970

$\left.{\begin{matrix}\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\end{matrix}}\right\}$

5,442,139

202,105,866

21,696,579

Sarrasin 

651,241

61,388,641

3,995,854

Légumes secs 

296,925

52,007,840

8,107,419

Jardins 

360,696

157,093,888

»

Betteraves 

57,663

28,979,449

754,687

Colza 

173,506

51,126,744

602,813

Chanvre 

176,148

86,287,341

7,487,617

Lin 

95,841

57,567,216

5,217,250

Tabac 

7,955

5,483,558

»

Garance 

14,674

9,343,349

»

Houblon 

826

851,559

»

Châtaigneraies 

455,386

13,528,190

»

Muriers 

41,276

42,779,088

»

Oliviers 

121,228

22,776,398

»

Autres cultures 

64,397

12,209,868

»

Bière 

58,035,735

»

Cidre 

84,422,137

»

Prairies naturelles 

4,198,198

462,598,243

»

Prairies artificielles 

1,576,547

203,765,169

38,303,953

Jachères 

6,763,281

92,285,902

Pâtures, Landes, Pâtis et Communaux 

9,191,076

82,064,046

Total fr.

414,679,744

Bois

$\left\{{\begin{matrix}\\\\\\\end{matrix}}\right.$

de la couronne  de l’état  des communes et des particuliers

52,972

$\left.{\begin{matrix}\\\\\\\\\\\\\end{matrix}}\right\}$

8,804,550

1,047,404

1,048,907

32,871,969

7,333,965

172,681,152

Sol forestier 

368,705

Vergers, pépinières et oseraies 

766,578

Total fr.

4,526,896,890

Surface des routes, rivières, villes, etc. 

2,153,646

L’étendue totale des cultures 

 = 19,314,741 hect.

L’étendue des cultures et des prairies 

 = 25,089,486 hect.

L’étendue des terres ensemensées 

 = 17,852,499 hect.

L’étendue des terrains qui nourrissent les bestiaux est environ 

 = 26,000,000 hect.

Étendue totale du territoire en hectares 

52,768,617