même, un vrai Turc jamais. Lorsque, par exemple, un vieux marchand de fruits a pesé une ocque de pommes (elma), il vous mettra toujours une elma en plus, de peur de s’être trompé ; quel marchand européen fait ça ? Au contraire, il met le doigt sur la balance pour que le poids soit plus lourd.
» Ferdinand de Bulgarie dit, dans sa proclamation, qu’il veut vaincre le Croissant, et c’est cela qu’il appelle la civilisation. Est-ce qu’on ne doit pas respecter la religion d’un peuple ? »
En lisant ces adorables petites phrases, j’ai songé à ce proverbe de nos pères : « La vérité sort de la bouche des enfants. »
Voici maintenant ce que m’écrit une Juive espagnole, née et élevée en Turquie. (On sait qu’au début de l’histoire contemporaine, des milliers de Juifs d’Espagne, persécutés au nom du Christ, — comme, du reste, ils l’étaient encore de nos jours, en plein xxe siècle, par les chrétiens slaves — s’étaient réfugiés en Turquie, à Salonique
