agrafes du cou, aux bagues de rigueur, aux aigrettes des bonnets d’une nuance brillante, parmi lesquelles prédominaient l’amaranthe servant de fond à l’aigle-blanc de la Pologne, le gros-bleu servant de fond au cavalier, pogoń, de la Lithuanie[1]. Savoir pendant la Polonaise, tenir, manier, passer de l’une à l’autre main ce bonnet, où une poignée de diamans se cachait dans les plis du velours, avec l’accentuation piquante qu’on pouvait donner à ces gestes rapides, constituait tout un art, principalement remarqué dans le cavalier de la première paire qui, comme chef de file, donnait le mot d’ordre à toute la compagnie.
C’est par cette danse qu’un maître de maison ouvrait chaque bal, non avec la plus jeune, non avec la plus belle, mais avec la plus honorée, souvent la plus âgée des femmes présentes, la jeunesse n’étant pas seule appelée à former la phalange dont les évolutions commençaient toute fête, comme pour lui offrir en premier plaisir une complaisante revue d’elle-même. Après le maître de la maison, c’étaient d’abord les hommes les plus considérables qui suivaient ses pas, choisissant, les uns avec amitié, les autres avec diplomatie, ceux-ci leurs préférées, ceux-là les plus influentes. L’amphitryon avait à remplir une tâche moins aisée
- ↑ Lorsque les meurtriers de S. Stanislas, évêque de Cracovie, furent jugés, on défendit a leurs descendans de porter dans leur habillement, durant un certain nombre de générations, l’amaranthe, couleur nationale.
