LEÇ. 2 DES ORGANES DU MOUVEMENT
Nous allons employer la première partie de ce cours à décrire les organes du mouvement, c’est-à-dire les os et les muscles ; mais, avant de traiter de ce qui regarde chaque os et chaque muscle en particulier, examinons la structure mécanique, la nature chymique et les fonctions organiques du systême osseux et du systême musculaire en général, et les variations qu’ils subissent sous ces trois rapports, dans les diverses classes d’animaux.
Article premier.
de la fibre musculaire. une portion quelconque de muscle présente, au premier coup d’oeil, des filamens tantôt rouges, tantôt blancs, selon l’espèce d’animal dont elle vient, qui sont rangés aux côtés les uns des autres, et semblent former des faisceaux minces, ou plutôt des filamens plus gros, qui eux-mêmes constituent le muscle par leur réunion. On voit quelques intervalles entre les faisceaux : dans les animaux à sang rouge et les mollusques, ces intervalles sont remplis par une cellulosité plus fine que celle qui sépare les
