et veineux, dans lesquels le sang subit une véritable circulation.
Ils respirent par des branchies ; leur cerveau est une masse distincte, de laquelle partent les nerfs et une moelle alongée ; il y a des ganglions en divers endroits du corps.
Les sens extérieurs varient pour le nombre, quelques-uns ayant des yeux et des oreilles bien marqués, tandis que d’autres paroissent réduits au goût et au toucher. Il y en a beaucoup qui peuvent mâcher, et d’autres qui ne peuvent qu’avaler.
Il y a un foie volumineux qui fournit beaucoup de bile ; les organes de la génération sont fort variés.
Les crustacés forment la seconde classe.
Leur corps est revêtu de pièces écailleuses. Ils ont des membres articulés souvent très-nombreux.
Leur systême nerveux consiste dans un long cordon noueux, des ganglions duquel partent tous les nerfs.
On leur voit des yeux composés, durs, mobiles, et des oreilles, mais très-imparfaites. Ils ont, pour le toucher, des antennes et des palpes comme les insectes. Il y a un coeur, des vaisseaux artériels et veineux, et des branchies pour la respiration. Leurs mâchoires sont transversales, fortes et nombreuses ; leur estomac a des dents à l’intérieur ; de nombreux coecums fournissent une humeur brune qui tient lieu de bile. Le mâle a deux verges ; la femelle deux ovaires.
Les insectes forment la troisième classe.
Dans leur état parfait, ils ont, comme les crustacés,
