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Burgos. — Aragon. — Le monastère de Las Huelgas, près Burgos. — Les religieuses espagnoles et les confitures. — Les parloirs. — Les grilles hérissées de pointes de fer. — La Cartuja de Miraflores. — L’ancien couvent de San Pedro de Cardena. — Le tombeau du Cid Campeador et de son cheval Babieca. — Ses trois épées favorites : la Colada, la Joyosa et la Tizona. — Pourquoi on les appelait ainsi. — Comment le héros sortit de son tombeau, et tira l’épée contre un Juif qui lui prenait la barbe. — Le Cid a-t-il existé ? — Quelques opinions pour et contre. — Un descendant du Campeador. — Un auteur espagnol cité en justice pour avoir à confesser l’existence du héros. — Le Romancero del Cid. — Les plaintes de la Vieille Castille. — Les Gangantas de Pancorbo. — Le monastère de Bujedo. — Passage de Philippe IV et de sa cour. — Miranda de Ebro. — L’Èbre. — Le rio Zadorra. — Lagrono. — La Rioja. — Calahorra. — La Navarre et les Navarrais. — La Jota Navarra. — Quelques couplets populaires. — Le Moncayo. — L’Aragon et les Aragonais. — Le Justicia. — Les contrabandistas. — Costume aragonais : le scapulaire ; la faja morada ; les alpargatas ; quelques proverbes. — Les Aragonaises et les Andalouses. — Ricla. — Le rio Jalon. — Les Melocotones de Aragon. — Cariñena et ses vignobles. — Teruel. — La légende de los Amantes de Teruel : Isabel et Marcilla. — L’église de San Pedro et le tombeau des deux amants. — Calatayud. — Le poëte Martial et l’ancienne Bilbilis. — Le quartier de la Moreria. — Le Castillo del Reloj. — Alhama de Aragon. — L’ancien monastère de Piedra. — Médina-Celi. — Sigüenza. — L’université de Sigüenza. — Les médecins et la médecine en Espagne. — Le Curandero ; le Barbero ; le Cirujano ; le Comadron ; le Sacamuelas ; le Sangrador. — La saignée. — Proverbes et satires. — La médecine populaire. — Le Médico de si mismo et le Médico de los pobres. — Guadalajara. — Le palais des ducs de l’Infantado.
Saragosse. — Saragosse et les Aragonais. — Comment on reconnaît un bon Aragonais. — Les « poignards saragossoys » et les épées d’Andrés Ferrara. — Un ancien palais arabe : l’Aljaferia. — La Tour penchée ou Torre Nueva. — La Casa de la Infanta. — Le Coso. — Les Romanceros. — L’imagerie populaire : les Aleluyas ; les gravures pour enfants ; les histoires de brigands ; les satires et caricatures contres les estudiantes ; les chansons andalouses, etc. — Les églises de Saragosse : la Seo. — Nuestra Señora del Pilar. — Le Pilier et les fidèles. — Les femmes à l’église. — Images et scapulaires. — Les fêtes de Notre-Dame del Pilar. — Dévotion à la Vierge. — Les saints populaires en Espagne. — San Anton. — Les panecillos. — Pourquoi on met le saint dans un puits. — San Juan de Dios, San Pedro et San roque. — San Sebastian. — La vie de saint Benoît mise en seguidilles. — La vente publique du trésor de Notre-Dame del Pilar. — Plus de cinq cents bijoux. — Les taureaux d’argent de Pepe Hillo et de Cuchares. — Quelques mots sur la Curiosité au point de vue espagnol. — L’Orfévrerie religieuse et civile. — Les Plateros. — Les Nielles. — Les « Esmaulx de la façon d’Espaigne ». — L’Argenterie de table et les meubles d’argent massif. — Les Épées et les Armures. — La Damasquine. — Les Azulejos et les faïences. — La Porcelaine. — La Verrerie en Espagne. — Les Mosaïques. — La Sculpture en bois. — Les Ivoires. — L’ancien Ameublement espagnol : les cabines sculptés ; les escritorios Bargueños ; les escapartes. — Les Tissus arabes et espagnols ; les Soieries et les Tapisseries ; les Broderies et le « Poinct d’Espagne ». — Les Bordadores de Imagineria. — Les Amateurs espagnols d’autrefois. — Les Anticuarios et les antigüallas. — Les Amateurs il y a vingt ans, et ceux d’aujourd’hui. — Les marchands d’antiquités en Espagne.
Revue géographique du deuxième semestre de l’année 1872, par M. Vivien de Saint-Martin (Texte inédit).
Liste des gravures.
Liste des cartes, profils et plans.
