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chent pas les petits quadrupèdes qu’ils rôtissent ainsi, ils les épilent seulement bien soigneusement et l’animal cuit dans son jus ; ce qui fait tendre sa peau à tel point, qu’il ressemble à une petite outre pleine. La cuisine ainsi préparée est fort laide à, voir, mais très-bonne à manger, pourvu qu’on n’ait pas trop de préjugés.
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Province de Victoria. — Indigènes australiens. — Dessin de Riou d’après une photographie.
Tout le monde a entendu parler de l’adresse des sauvages à voyager sur les rivières dans des canots d’écorce.
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0c/Le_Tour_du_monde-03-p100b.jpg/500px-Le_Tour_du_monde-03-p100b.jpg)
Indigènes australiens. — Dessin de Riou d’après une photographie.