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chent pas les petits quadrupèdes qu’ils rôtissent ainsi, ils les épilent seulement bien soigneusement et l’animal cuit dans son jus ; ce qui fait tendre sa peau à tel point, qu’il ressemble à une petite outre pleine. La cuisine ainsi préparée est fort laide à, voir, mais très-bonne à manger, pourvu qu’on n’ait pas trop de préjugés.

Province de Victoria. — Indigènes australiens. — Dessin de Riou d’après une photographie.

Tout le monde a entendu parler de l’adresse des sauvages à voyager sur les rivières dans des canots d’écorce.

Indigènes australiens. — Dessin de Riou d’après une photographie.