Qui bien apareilliez estoit :
Grant piece de char i avoit,
Li Vileins ne fu mie eschar.
Dex ! fait-il, qui or mangast char,
Moult li seroit bien avenu ;
Mal soit or mercredi venu,
Et li prestre si soit honi
Qui m’encharga le mercredi :
Ne mangerai devant Noël
Char. Déable ! dit Roonel,
J’en mangeroie volentiers.
Vien dont avant, biax amis chiers,
Grant piece, fait Coflet, i a,
Dahez qui char me denéa,
Quant ore mangier n’en oson.
Roonel s’en vint au poçon,
Qui moult liez et joiant en fu,
Et dist bien li est avenu.
Chuflet li dit : mangier poez
Tant que bien soiez saolez.
Roonel a jeté les denz,
La teste met au pauchon enz
Dont par tens se tendra por fol.
Le laz l’a saisi par le col
Et li pauçon est descenduz,
Roonel y remaint penduz.
Par le col est bien au laz pris.
Quant Coflet le vit entrepris
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