Un chapel ot fet de fenoil,
Ceus qui vienent regarde à l’oil.
Nein, Dex te gart, ce dit li sire.
Onques cil ne daingna mot dire
Ne à son salut ne respont,
Einz crolle le chef et si gront.
Li Chevalier se sont asis
Dejoste le boçu naïs
Qui a si bele la véue.
Adonc est la Dame venue,
Les Chevaliers a saluez
Et conjoïz et honorez.
Einsi s’esbatent sanz dangier
Tant qu’il fu ore de mangier
Et que les napes furent mises,
Et desus les tables asises
Et les salieres et li pains.
De l’eve lor done à lor mains,
Lavé ont, si se sont asis.
Ne vos ferai pas lonc devis
De lor mangier ne de lor boivre ;
Del sengler mangerent au poivre
Et del cerf firent bons lardez,
Et des chapons firent pastez.
Vin burent d’Auçoire et d’Orlienz.
De totes pars lor sort li bienz.
Endementres que il mangoient
Deus brachez vinrent, si abaient ;
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