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Nombre des lits.

Le nombre des lits d’administrées (non compris ceux du personnel) est de 4,969, savoir :

Reposantes, environ. 

 150 lits.

Indigences valides. 

 3,018 lits.

Indigences malades. 

 293 lits.

---

 

3,461 lits.

Aliénées et épileptiques. 

 1,508 lits.

---

___________Total général 

 4,969 lits.

Les services généraux comprennent :

La cuisine ;

Le magasin aux vivres ;

La sommellerie ;

Le magasin aux métaux ;

La pharmacie ;

La lingerie ;

L’habillement ;

Le service des écuries ;

La buanderie ;

Le chantier ;

Le parloir ;

Un atelier de couture destiné à procurer de l’ouvrage aux administrées ;

La cantine.

Il existe dans l’intérieur de l’établissement un marché pour l’usage des administrées.

Personnel.

Il se compose de 489 personnes, savoir :

Bâtiments.

$\left\{{\begin{matrix}\\\\\\\\\\\end{matrix}}\right.$

1

directeur.

$\left.{\begin{matrix}\\\\\\\\\\\end{matrix}}\right\}$

14

1

économe.

10

employés des bureaux.

1

garçon de bureau.

1

commissionnaire.

Culte.

$\left\{{\begin{matrix}\\\\\\\end{matrix}}\right.$

4

aumôniers.

$\left.{\begin{matrix}\\\\\\\end{matrix}}\right\}$

6

1

sacristain.

1

organiste.

Service médical.

$\left\{{\begin{matrix}\\\\\\\\\\\\\\\end{matrix}}\right.$

8

médecins.

$\left.{\begin{matrix}\\\\\\\\\\\\\\\end{matrix}}\right\}$

35

1

chirurgien.

1

pharmacien en chef.

8

élèves internes en médecine.

1

élève interne en chirurgie.

7

élèves internes en pharmacie.

9

élèves externes.

Services généraux et services des salles.

$\left\{{\begin{matrix}\\\\\\\\\\\\\\\\\end{matrix}}\right.$

20

surveillantes.

$\left.{\begin{matrix}\\\\\\\\\\\\\\\\\end{matrix}}\right\}$

404

45

sous-surveillantes.

3

surveillants.

4

sous-surveillants.

3

portiers.

1

cuisinier.

27

hommes de service.

301

filles de service, y compris la ventouseuse.

Travaux.

$\left\{{\begin{matrix}\\\\\end{matrix}}\right.$

1

piqueur.

$\left.{\begin{matrix}\\\\\end{matrix}}\right\}$

18

17

ouvriers.

Atelier de couture.

$\left\{{\begin{matrix}\\\\\\\\\\\end{matrix}}\right.$

1

surveillante.

$\left.{\begin{matrix}\\\\\\\\\\\end{matrix}}\right\}$

9

3

sous-surveillantes.

1

caissier.

3

femmes de service.

1

commissionnaire.

Cantine.

$\left\{{\begin{matrix}\\\\\end{matrix}}\right.$

1

distributeur.

$\left.{\begin{matrix}\\\\\end{matrix}}\right\}$

2

1

aide.

Chant.

$\left\{{\begin{matrix}\\\end{matrix}}\right.$

1

maître de chant pour les aliénées.

$\left.{\begin{matrix}\\\end{matrix}}\right\}$

1

---

Total général

489

Bâtiments.

L’hospice se compose de quarante-cinq grands corps de bâtiments occupant une superficie de 29,162 m. L’église, l’une des plus vastes de Paris, est formée d’un chœur et de huit nefs dont la disposition a eu pour but le classement de la population.

Voici quelques autres renseignements propres à donner une idée de l’importance de cet établissement, que Tenon appelait une ville d’hospices.

La superficie générale des cours, jardins et bâtiments est d’environ 30 hectares.

Longueur linéaire des murs d’enceinte, environ 

 2,047 m.

Superficie de la couverture 

 63,130 m.

Superficie du pavé. 

 30,500 m.

Nombre des croisées 

 4,682 m.

Parmi les anciennes constructions, on remarque le bâtiment Mazarin et le bâtiment Lassay, au centre desquels se trouve l’église, et qui forment la façade principale de l’hospice. Parmi les constructions nouvelles on distingue les deux sections affectées aux aliénées en traitement. L’une de ces deux sections, appelée Rambuteau, a vue sur des champs cultivés qui sont situés dans l’enceinte de l’hospice.

Dépense.

La dépense générale de l’établissement, pour l’année 1843, a été de 1,853,406 fr 59 c., savoir :

Dépense ordinaire 

 1,779,277. 08

Dépense extraordinaire 

 74,129. 51

________Total 

 1,853,406. 59

La consommation des principales denrées a été, savoir :

Pour le plain blanc, de 

 399,733 kil.

Pour le pain moyen, de 

 652,108 kil.

________Total 

 1,051,841 kil.

Pour le vin, de 

 381,420 litr.

Pour la viande, de 

 359,506 litr.

Le nombre des journées s’est élevé, savoir :

Pour les administrées, à 

 1,774,948

Pour les employés, nourris et non nourris, à 

 150,353

________Total 

 1,925,301

La dépense moyenne de chaque administrée, non compris les dépenses extraordinaires, a été par journée, de 99 cent. 77 dix-millièmes, et pour l’année, de 364 fr. 16 c.