| 326 | Division des Opérations chimiques. |
ont pour objet de séparer les principes des corps, les autres de les réunir ; souvent même elles ont ce double but, & il n’est pas rare que dans une même opération, comme dans la combustion, par exemple, il y ait à la fois décomposition & recomposition.
Sans adopter particulièrement aucune de ces divisions, auxquelles il seroit difficile de s’astreindre, du moins d’une manière rigoureuse, je vais présenter le détail des opérations chimiques, dans l’ordre qui m’a paru le plus propre à en faciliter l’intelligence. J’insisterai particulièrement sur les appareils relatifs à la Chimie moderne, parce qu’ils sont encore peu connus, même de ceux qui font une étude particulière de cette science, je pourrois presque dire, d’une partie de ceux qui la professent.
