STÉ
et de la palmitine qui l'accompagnent. La stéarine se présente en paillettes nacrées, qui sont solubles dans Faicoo et l'éther bouillant ; elle se saponifie facile- ment par les alcalis. La stéarine entre dans diverses préparations pharmaceutiques, telles que supposi- toires, ovules c.
[né] v. a. Enduire de stéarine, stéarinerie {ri} n. f. Fabrique de stéarine. stéarinier {ni-é) n.m. Fabricant de stéarine. stéarique adj. (du gr. stear, suif), Se dit d'un
acide confenu les graisses, et de ses dérivés
la stéarine avec laquelle on fait des bougies est de l'acide stéarique, Fabriqué avec de la stéarine : bougie stéarique.
— Excycez. On obtient l'acide stéarique pur en sapo- nifiant l'huile de garcinie, ou en purifiant, à l'aide d'une série de cristallisations dans l'alcool, l'acide stéarique commercial, que Ton retire des matières grasses.
L'acide pur est en masses d'aiguilles blanches et brillantes, fusibles à 69°, insolubles dans l'eau, s0- lubles dans l'alcool et l'éther. L'acide commercial, fusible vers 54°, est un mélange de divers acides gras ; il sert à faire les bougies, s, CiC. ; son sel alcalin constitue Je savon. On pie encore matière de moulage, pour imperméabiliser es, etc.
stéarol n. m. Pharm. Médicament ayant la graisse comme excipient.
stéarolé n.m. Pharm. Nom générique des médicaments à base de corps gras solides.
stéaroptène n. m. Partie d'une huile volatile,
qui se solidifie à la température ord e stéarrhée {r! n. f. (du gr. stear, suif, graisse).
Anomalie consistant dans une teneur exagérée des
matières fécales en graisse: elle est surtout carac-
téristique des affections du pancréas. On dit aussi
ÉATORRUÉE.
stéatite n.f. (du gr. stear, suif). Pierre onc-
tueuse au toucher, qui est un silicate naturel de
magnésie : {es tailleurs se servent de stéatite pour tracer des lignes sur le drap. Sÿn.CRAIE DE BRIANÇON.
stéatiteux, euse :teû, eu-ze) adj. Qui con- tient de la stéatite.
stéatocèle n.f. (du gr. stear, atos, suif, et kélè, tumeur). Nom donné aux kystes sébacés du serotum.
stéatome n,m, (du gr. stear, atos, graisse), Tumeur enkystée, qui contient une matière semblable à du suif.
stéatonécrose {kro-z] n. f. (du gr. stear, graisse, et de nécrose). Néerose du tissu graisseux.
stéatopyge adj. Qui a les fesses graisseuses,
stéatopygie |ji) n.f. (du gr. stear, atos, raisse, et puyé, fesse). Développement graisseux es fesses.
stéatose |{0-2e] n. f. {du gr. stear, atos, graisse). Dégénérescence graisseuse d'un tissu.
steck ou stecq n. m. Dernière levée, au jeu de romestecq.
Steckborn, :. de Suisse (cant. de Thurgovie), sur le lac de Constance ; 2.560 h. Vignobles, culture de légumes et de fruits. Broderie mécanique ; fon- dérie, fabrique de machines à coudre
Steeg (Jules), publiciste protestant français, né à Versailles (1836-1898) : auteur d'ouvrages religieux, pgiques, d'un Cours de morale, ete. — Son fils
homme politique, né à Libourne en 1868, e l'instruction publique, puis de l'in- 1, il a été nommé gouverneur général
Steele, v. de Prusse (prov. de Dusseldorf), sur
la Rubr ; 13.000 h. Mines de houille,
Steele {stfl) (Richard), € n anglais, né à Dublin, m. à Llangunnor Ecrivain spiri- tuel, aimable et plein de franchise, il contribua à Ja fondation du Habillard 2 Tattler), puis du taleur avec la colla boration d'Addison. Jour- naliste, il soutint Je parti whig, Auteur dramatique, sa meilleure œuvre est : les Amants conscients.
Steelton, v. des Etats uuis d'Amérique (Pensylvanie, comté de Dauphin) ; 13.400 h. Indus- trie de l'acier.
Steen fstèn] (Jean), peintre de genre hollan- dais, né et m. à Leyde (1626-1679), Observateur original et caustique, il a excellé dans les scènes bur- lesques : fêtes, noces, orgies ({epas de famille, la Mauvaise Compaynie, ete.)
Steenbecque, comm. di d'Hazebrouck, près de la Niepp: f. N. Toiles,
Steendorp, comm. de Belgique (Flandre-Orien- tale, arr. de Saint-Nicolas) ; 3400 h. Sel,
Steene, comm. de Belgique (Flandre-Occiden- tale, arr, d'Ostende) ; 2,510 h,
Steenhuffel, comm. de Belgique (Brabant, arr, de Bruxelles) ; 2230 h
Steenhuyse-Wynhuyse, comm. de Bel- gique (Flandre-Orientale, arr, d'Alost) ; 1.890 h.
Steenockerzeel, comm. de Belgique (Bra- bant, arr. de Bruxelles) ; 2,600 h. Pompes
Steenstraete, village de Belgique [(Flandre- Occident trés disputé pendant les combats livrés autour d 1 cours de la Grande Gue Enlevé
Jean Sieen,
d, cant, et à 6 kil 1.600 h. Uh. de
aux Alli s Allemands en avril 1915, recon-
quis parles F is au mois de mai suivant, repris
après par les Allemands, et reconquis définitivement
par les Alliés en 1917. Complètement ruiné.
Steenvoorde l;tèn ld d). arr, et à 22 kil. de Dunkerque; 3.740 h. Ch. de f: Pépinières, — Le cant. a 9 comnn., €1.13.100 hi
Steenwerck, comm. du Nord, arr. de Dunkerque: 3.220 h. Ch. de f. N, En grande pa tie détruite au cours de Ja Grande Guerre.
SteenwickiHendriek Van, peinire hollandais, né à Amsterdam, m,4 Londres (1589-1642), Il excellait dans les architectures, les extérieurs d'églises.
— 99%6'—
steeple-chase {sri-ple-tchè-ze] n.m. (de l'angl. steeple, clocher, et chase, chasse). Primitivement, course au clocher, à travers champs, entre amis.
Steeple-chase.
Auj., course à cheval faite en franchissant toute espéce d'obstacles naturels ou artificiels : gagner un stecple-chase. P1, stéeple-chases.
steeple-chaser {sti-ple-tchè zeur) n.m. Che- val de stecple-chase.
Stefanik (Milan Rostislav), général tchèque, né à Kosciariza, tué dans un accident d'aéroplane à Bratislava (Presbourg) [1884-1919] Il servit dans l'armée française, devint Lénéral en chef de l'armée ichécoslovaque qu'il avait organisée, et ministre de la guerre de Tchécoslovaquie.
Stéganographe n.m. Appareil dont on se sert pour exécuter une sorte d'écriture cryplogra- phique.
stéganographie [fi] n. f (gr. steganos, ca- ché, et grapheïn, écrire). Sÿn, de CKYPTOURAPHIE.
stéganographiqueé adj. Qui a rapport à la stéganographie.
stéganographiquement {Ke-man) adv. Par des procédés stéganographiques.
stéganope n.m. Genre d'oiseaux échassiers de la famille des charadriidés, répandus dans l'Afri- que septentrionale et centrale.
stéganopodes n. m. pl. Groupe d'oiseaux palmipèdes, renrermant les pétrels, albatros et genres voisins, toutes formes dont les picds sont recouverts par une membrane. S, un s{éganopode.
stégnose [yhno-ze) n. f (du gr. stegnôsis, res- serrcment). Pathol. Constriclion des pores ou vais- SCaux.
stégnotique adj. Pathol. Qui est astringent, qui resserre.
BISROSATDE adj. (du gr. stegé, toit, et karpos, fruit). Hor. Se dit des mousses dont Ja capsule s'ou- vre par un opercule caduc, à la maturité des spores. N. f. pl. Tribu des mousses, comprenant les genres qui présentent le caractère ci-dessus, S, une st67o0- carpe.
stégocéphales n. m. pl Ordre de baira fossiles, renfermant les archégosaures, Jabyrintho- dons et formes voisines, qui ont vécu de l'époque paléozoïque à l'époque tertiaire. S. un stégocéphale.
stégodonte n. m. Genre de mammifères pro- boscidiens, comprenant des éléphants voisins des maslodontes, fossiles dans le lertiaire.
stégomyie mif} n. f. ou Stegomyia [ste] n. m. Genre d'insectes dipières némocères, de Ja famille des culicidés, renfermant des moustiques, dontune espèce {stegomyia calopus) propage la flè- vre jaune par ses piqûres. V. MOUSTIQUE.
Steibelt (Daniel), pianiste et compositeur alle- mand, né à Berlin, m, à Petrog G 3);
inégal et indiscipliné, mais brillant ; a r leis, de l'opéra floméo et Juliette, et de concertos, sonates, elc.
Stein, comm. de Suisse {cant, de Schaffhouse, ch.-L de district), au point où le Rhin sort de lUnter sec; 1.780 h. Fabriques de chaussures, boites de montres, chaises, etc.
Stein, comm. de Suisse (cant. d'Appenzell, Rho- des-Extérieures) ; 1.790 h, Broderie, tissage de mous- seline.
Stein (Henri Frédéric-Charles, baron de), homme politique allemand, né à sau, m1. 4 Kappenberg
1756-1831). 11 essaya de réaliser en Prusse, après le traité de Tilsit, d'importantes réformes libérales. 11 constitua la-société d'histoire qui se proposa de pu- blier les Monumenta Gernaniæ.
Stein (CAarlotte-Albertine-Ernestine pe Scuanot, baronne de), dame d'honneur de la du- chesse de Weimar, née et m.a Weimar (1742-1827) ; amie de Gœthe qui éprouva pour elle une passion profonde, et qui lui a consacré quelques-unes de scs plus belles poésies
Stein (Henri, baron de), philosophe et poète allemand, né à Deere m, à Berlin [1857-1887) ; arni et disciple de Richard Wagner.
Steinach, comm. de Suisse (cant. de Saint- Gall), sur le lac de Constance ; 1.280 h. Arboricul- ture, élève de bétail.
steinbock n. m. Nom vulgaire d'une antilope de l'Afrique australe, le raphicerus campestris.
Steinen, comm, de Suisse (cant. de Schwyz) : 1.420 h.
Steinheil (Louis-Charles- Auguste), peintre français, né à Sirasbourg, m. à Paris (1814-1885
ès avoir cultivé Ja peinture de genre. il devint vers 1855 l'an des collaborateurs Viollet-le-Due, restaura spécialement les verrières des xire et xive siècles, steinkerque fstinkèrke) ou stinkerke n. f. A la fin du xvne le, sorte de cravate faite d'un mouchoir noué n gemment autour du cou, en laissant pendre les bouts par-devant, comme avaient fait les gentilshommes français à Sieinkerque, dans la première surprise d'une attaque imprévue,
Steinkerque, village de Belgique (Hainaut), où le marée de Luxembourg vainquit Guillau- me II le À août 14692; 760 h.
Steinien (Théophile-Alexandre), dessinateur et peintre, né à Lausann*, m, à Paris (1459-1929), naiu-
A
STE
ralisé Français en 1901, interprète fidéle et pénétrant des types populaires :
Steinmetz |Charles-Frédéric de), général prussien, né à Eisenach, m.à Landeck (1796-1877) : chef de Ja {re armée prussienne pendant les campa- gnes de 1866 et 1870. ,
Steinthal (Heymann), linguiste allemand. né à Grœbzig, m.Aa Berlin /1823-1899). Il a surtout étudié la métaphysique du langage.
Stekene, comm. de Belgique (Flandre Orien- tale, arr, de Saint-Nicolas) ; 8.400 h. Tabacs ; tanne- ties, fonderies de cuivre, poteries, fabriques de savon.
stelage n. m. Dr. cout, Impôt sur chaque selier de sel vendu au marché ou en foire,
stelagier [ji-é] n.m. Collec- teur du stclage,
Stèle nf. (du gr. st#/é,colonne). Monument monolithe, formé d'une pierre placée debout. chez les Egyp- tiens et les Grecs. Colonne brisce, cippe, plaque de pierre destinée à porter une inscriplion, le plus sou- vent funéraire. Bot. Ensemble des faisceaux ligneux qui forment le ndré central des plantes, où e de la racine, de la tige, cte.
Stella (Jacques), peintre fran- Ççais, né à Lyon, m. à Paris (1596 1657). 11 vint en France, où Riche- lieu le nomma peintre du roi. 11 peignit des tableaux religieux dans plusieurs églises et couvents de Paris.
stellage {sté-/a-je] n. m. Bours. Opération de bourse, surtout pratiquée à l'étranger, et qui con- siste en un marché à terme à option, maisoû ‘option n'est jamais négative parce que l'acheteur ne peut se dédire moyennant le payement de la prime.
stellaire jsté lè-re] n. f. Genre de caryophyl- lées des régions tempérées.
— Excxcs. Le genre stellaire renferme des herbes à feuilles opposées, sans stipule, à fleurs pénta- mères, isolées ou groupées en cymes ou en panicules, PL On en connaît environ qua- tre-vingts espèces. La stel- laire moyenne (alsine media), morgeline où mouron des oiscaux est commune en France
La stellaire holostie croît dans les bois; on l'utilisait jadis comme rafraichissante.
stellaire [srèl-lè-re) adj. (du lat. stella, étoile). Qui a rapport aux étoiles : {a lu- mière stellaire. Rayonné en étoiles : disposition stellaire.
stellarite n. £ Variété d'asphalte. ë /
stelléridés !stèl-lé ri- 4 dé) n. m. pl. Ordre d'échino- dermes, renfermant les for- Stellaire : à, coupe de la mes vulgairément appelées fleur; b, fruit, étoiles de mer.S.un stelléridé.
stellérie {stél-lé-rf] n. f. Genre d'oiseaux palmi- pèdes de la famille des anatidés, renfermant des ca- nards sauvages de l'hémisphère nord.
stelliforme {stél-li} adj (du lat. sfella, étoile, et forma, forme). Qui a la forme d'une étoile,
stellinervé, e [stél-li] adj. Bot. Se dit des feuilles dont les nervures rayonnent du centre vers le bord.
stellion {still nm. Nom vulgaire de certains reptiles sauriens de la famille des agamidèés, répan- dus dans l'Europe, l'Egypte et l'Asie, et qui vivent dans les lieux arides.
stellionat|sièlli-o-na)n. m. (lat. stellionatus; de stellio, lézard, pris pour symbole de la fraude Délit de celui qui vend ou hypothèque un bien dont il sait n'être pas propriétaire, ou qui présente comme libres des biens hypothéqués : étre coupable de stellionat.
— Exciee. Dr. I1y a stellionat: 1e lorsqu'on vend où hypothèque un immeuble dont on sait n'être pas PÉRHEaRS ; 2e lorsqu'on présente comme libres des
iens hypolhéqués, ou qu'on déclare des hypothé- ques moindres que celles dont ces biens sont ,char- gés ; 3° lorsque le débiteur hypothécaire, futéur ou mari, consent ou laisse prendre des hypothèques sur ses immeubles, sans déclarerexpresséinent qu'ils sont affectés de l'hypothèque légale.
Le stellionat est un délit exclusivement civil, Les seules sanctions applicables aux stellionataires sont le refus du bénéfice de cession de biens, et le refus, en cas de faillite, de la réhabilitation.
stellionataire {seLli, té re) n. et alj. Coupa- ble de stellionaf : en cas de faillite, le stellionatatre est privé du bénéfice de la réhabilitation.
stellite n. f. Alliage éxtrémement dur de chro- me, de cobalt et de tungsténe, utilisé pour fabriquer des outils de tours.
Stello, premiére consultation du docteur Noir, roman d'Alfred de Vigny (1832), où l'auteur, par l'exemple de Chatterton, de Gilbert et de Chénier, prétend montrer que l'élu de la Muxe ést vue sorte LA victime, et ne doit rien attendre du monde,
stellule fsrliu-le) n. f. Disque foliacé, qui, dans cerlaines mousses, termine les tiges.
Stelvio (co pu), col des Alpes Rhétiques, entre le Ty. l'Italie et la Suisse 9 m. d'ait. Il est suivi par la grande route de Milan à Innsbruck,
Stembert, comm. de Belgique (Liège, arr. de Verviers) ; 2010 h. Carderie, flatures.
stemmate !stm-mate] n. m. (du gr. sfemma, atos, couronne). Œil simple dés inséctes., OCELLK.
stemmatique [sém-mual adj. Qui a rapport aux siemmales,
stémonite ou stemonitis «té, fiss nm Genre de champignons myxomycètes, qui végétent sur le bois pourri.
Stenay {ns} ch.-1. de c, (Meuse), arr. et à 48 kil. de Verdun, sur la Meuse; 3.020 h. Ch. de f. E, Forges, scicries. — Le cant. a 18 comm., et 8,050 hi.
Stèle,
