gp! {san}, © näj. Qui glace, au prop. et au fig. : vent, accueil glapant. glace n. f. (lat. plactes: Eau ou autre liquide congelé : la glace est plus légère que l'eau. Tempé- raiure à laquelle l'eau pure $e congèle : Le thermo- mètre est à la glace, Ferré à Ylace, se dit d'un cheval dont les fers sont retenus par des clous pointus pour l'empêcher de glisser sur la glace, et mu fig. d'une rsonne qu'il est impossible de surprendre ou d'em- arassér en quelque malière, Fig. Grande froi- deur : un arcueil de glace. Etre de glace, insensible. Ro la glace, faire cesser la contrainte. Fondre da g toucher, émouvoir une personne jusque-là insensible. Lame de verre poli dont on fait des mi- roirs, des vi , etc. : Colbert favorisa en France la fabrication les glaces. Miroir, verre ainsi obtenu : se regarder dans la glace ; briser les glaces d'un ma- gasin. Fam. Passer devant la glace, perdre les consommations au café. Vitre à châssis mobile : baisser les glaces d'un caupé. Tache dans une pierre précieuse, Jus de viande réduit qu'on étend sur une Fan piquée. Vérnis de blanc d'œuf sur les gâteaux. roûte de sucre à la surface des fruits confits. Ra- fraichissement formé d'une crème sucrée, aroma- tisée et congelée : glace au café. V. GLacIÈRE. Glace noire, verglas qui recouvre le roc dans les hautes montagnes. À la glace, loc. adv., préparé avec de la dace. Ex: rêmement € froid. Fig. Sans vie, sans feu. — Exc.
Météor. La lace est ranspa-
rente, et
fond à 0e sous la
ssionde 60 mm. de mercure.
En se soli-
difiant,
l'eau au
mente de volume,de sorte que Glaces : 1. D'appartement ; 2. À main;
Le a 8. Sans tain (portiére de wagon).
une den-
sité (0,92) qui est moindre que l'unité. La glace flotte done sur l'eau.
— Hyg. Les boissons dans lesquelles entre la glace provoquent une sensation buccale très agréable, mais n'apaisent pas la soif aussi rapidement que les infusions chaudes. Ces boissons glacées provoquent facilement des congestions et surtout des gastrites.
Les 8 (sirops où crèmes glacés) doivent être
Fu ut de suite après le repas onu à la fin de la
on.
RE Thérap. On se sert de la glace administrée en mr Depecs ur calmer la soif, lorsque l'intro- -duction des liquides dans l'estomac est interdite {opérations graves, péritonite, etc.). On l'emploie surtout pour combattre l'inflammation en refroidis- sant la partie de l'organisme atteinte : c'est ainsi que l'on applique des vessies de glace sur l'abdo- men, dans les cas d'appendicite et de péritonite
— Comm. La glace, qui rend d'innombrables ser- vices, est conservée dans dés glacières que l'on ap- provisionne en hiver, ou fabriquée artificiellement par les procédés frigorifiques. Les appareils em-
luyés pour cette fabrication sont ceux d'Edmond
arré, utilisant le refroidissement produit par la Yaporisation de l'eau dans une atmosphère raréfiée ; de Ferdinand Carré, reposant sur la propriété que possède une solution ammoniacale concentrée de produire un froid très vif, quand, après sa vapori- salion, elle se condense de nouveau ; de Giffard, qui produit le froid par une brusque détente d'air comprimé au préalable : de Vincent, qui fait er d'un éther de chlorure de méthyle entrant en ébulli- tion à —2%4+ à la pression aimosphérique ; de Pictet,
ui emploie le gaz sulfureux liquide, en le laissant
vaporer lentement, etc. V. FROID, FRIGORIFIQUE.
— Verrer. Primitivement, les glaces étaient souf- flées, mais leurs dimensions actuelles obligent à les couler, quitte à les débiter ensuite. Les matières entrant dans leur composition sont : la silice pure, le sulfate de chaux, le carbonate de soude, l'oxyde de manganèse, l'acide arsénieux et le charbon en proportions variables. Ce mélange est versé dans des creusets rectangulaires, que l'on range côte à côte
des fours de fusion Siemens ou Boetius, Dès
ue la masse est fondue, on l'écrème en faisant disparaitre les scories (fiel de verre) qui flottent à sa surface. La matière en fusion est versée sur une table dite de coulée, dont la surface supérieure est chauffée et garnie de tringles limitant la largeur de la glace, Un lourd rouleau s'appuie sur ces tringles et permet, en le faisant progresser, de donner à Ja masse une épaisseur uniforme. Dès que la glace est coulée et étalée, on amène la table à l'entrée d'un our à récuire, la carcaise, où la glace se refroidit entement, Au sortir de ce four, la glace est équarrie, doucie et polie,
Les glaces destinées à servir de miroirs sont éfa- mées, aryentées (v. ARGBNTURE) ou platines. L'éta- mage. qui n'est plus guère usité aujourd'hui, se fait au por d'un amalgame d'étain étalé sur une table inclinée. On fait glisser la glace avec précaution sur cet amalgame, afin d'éviter une interposition de bulles d'air. On charge ensuite la glace afin de chasser l'excédent de mercure, et on soulève lorsque le tain est sec.
Aujourd'hui, les glaces sont surtout argentées. (V. ARGENTURE.)
Le platinage, peu RAS par suite du prix élevé du métal, { orme la glace en miroir si celle-ci est éclairée par devant, mais la métallisation dispa- rait si l'éclairage se fait par transparence.
— Dr. Les glaces d'un appartement sont immeu- bles par destination, lorsqu'elles ont été fixées à per- péluelle demeure et ne peuvent être enlevées sans détérioration pour la boiserie ou le mur avec lequel elles font corps. Cependant, l'usufruitier a le droit de reprendre celles qui lui appartiennent, à charge de rétablir les lieux dans leur premier état.
glacé, e adj. Durci par le froid : terre glacée. Très froid : avoir les maïns glacées. Lustré, luisant :
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creuset C, D, table de coulée; E, chariot disposé pour recevoir et ramener à sa place primitive le rouleau R après sa coursé; H, carcaise, — 2. La coulée.
gants glacés. Fig. Qui manque de feu, de passion : cœur glacé. Qui marque des dispositions hostiles, ou du moins indifférentes : air glacé ; accueil glacé. N. m. Petit bâton de sucre aromatisé et croquant. Apparence d'un objet glacé, verni, ete. : papier, ru- ban d'un beau glacé.
glacer {sé) v. a. (de glace, — Prend une cédille sous le ç devant a et 0: d glaça, nous glaçons.) Soli- difier un liquide par le froid : glacer un sirop. Abais- ser beaucoup la température de: glacer du champa- gne. Causer une vive impression de froid : Le vent du Nord nous glace. Fig. Faire perdre ou diminuer soit la chaleur animale, soit l'ardeur des sentiments : Lâge glace le sang. le cœur. Paralyser par l'émotion, la crainte: la pensée de la mort nous ylace d'effroi. Couvrir d'une croûte de sucre: glacer des marrons. Lustrer, donner de l'apprèt : glacer une étofÿe.
glacerie {rtf} n. f. Art et commerce du glacier- limonadier. Usine, commerce du fabricant de glaces et cristaux.
laceur adj. et n. m. Celui qui glace les étofes ou les papiers : ouvrier glaceur.
-glaceux,euse fseû, eu-ze] adj. Qui a des glaces, des taches, en parlant d'une pierre précieuse,
glaciaire [si-2.re) adj. Qui concerne les glaces. les glaciers. Période glaciaire. partie de l'époque pléistocène, durant JAUSPE s'est produite une exten- sion prodigieuse des glaciers.
— Excycz, Géol. ên entend par époque glaciaire une période de l'histoire de la terre pendant laquelle les glaciers, partis des principaux centres monta- gneux de l'Eurwpe et de l'Amérique du Nord, ont recouvert des espaces infiniment plus considérables qu'aujourd'hui, couvrant, par exemple, dans l'ancien monde, une portion importante de la plaine allemande et russe, où se retrouve aujourd'hui, répandue sur d'immenses espaces, une couche de matériaux mo- rainiqués, cailloutis glaciaires, surfaces polies et striées.
Il est probable que la cause de cette expansion glaciaire doit étre cherchée dans un abaissement rapide de la température coincidant avec une pé- riode de pe précipitations atmosphériques. Ê France, la période glaciaire paraît correspondre à ce que l'on appelle l'âge du renne.
glaciairiste [é-ris-te) ou glaciériste [ris-
te] n. Personne qui étudie les glaciers.
glacial, e, als adj. Extrémement froid : vent glacial. Fig; : abord glacial. Style glacial, sans vie, ennuyeux, Zone glaciale, la plus rapprochée des pôles. Bot. Anémone ylaciale, anémone qui croît dans la région des glaces. lacialement froide, glaciale,
glaciation [si-a-si-on] n. f. Action de trans- former en glace.
glacier {si-é) n. m. Grand amas de glace sur les montagnes, qui résulte de la transformation de la neige en glace.
— Encycz. Les glaciers se forment, en montagne, au-dessus de l'altitude des neiges éternelles et au pied des talus rocheux, souvent en forme de cirque, où la neige s'amasse pour constituer des névés, qui sont proprement l'origine du glacier etla zone dans laquelle il s'alimente au moyen des précipitations atmosphériques. On distingue les glaciers encaissés, qui occupent le fond des hautes vallées qu'ils ont creusées, et les glaciers suspendus, ]ogés dans les anfractuosités des hautes pentes.
Les glaciers sont soumis à un mouvement de pro- gression vers l'aval. Ce mouvement a pour cause, outre le propre poids du glacier, les alternatives de gel ct de dégel des eaux de fusion, qui produisent un effort de pression latérale sur les parois des crevasses; le mouvement est plus rapidé au milieu que sur les bords, à la surface qu'au fond. I1 peut varier de 2
[man] adv, D'une manière
centimètres par jour à 1 mètre et même davantage. C'est en raison de cette progression que l'on a pu retrouver au fond des glaciers des débris presque intacts de catastrophes qui s'étaient produites à des altitudes très grandes,
La progression du glacier est en quelque sorte compensée par l'ablation, qui fait entrer en fusion, aux basses altitudes, la glace extrême. Selon l'im- portance comparée de l'alimentation et de l'ablation,
À, glaciers suspendus : B, glaciers encaissés; C, parties moutonuées par le glacier; D, moraines latérales; Ë, mo- raines médianes.
l'extrémité du glacier se trouvé avancer ou reculer sur la pente de la vallée,
Les glaciers sont des agents d'érosion énergiques ; Îls rabotent et burinent leur lit montagneux, où ils creusent des gorges escarpées, et les détritus qu'ils entrainent à leur surface sous forme de moraines (dites frontales, médianes ou latérales selon leur position) vont s'accumuler à l'issue de leurs vallées.
glacier f[si-é] n.et adj. m. Limonadier qui pré- are et vend des glaces, des sorbets, etc. Celui qui ‘abriqué des vitres, des miroirs, etc. glacière n. f, Lieu souterrain ; appareil oû l'on conserve la glace. Appareil à produire artificiel- lement la glace, ou à fabriquer des glaces, ou à ré érer les liquides, les viandes, etc. Petit appa- reil domestique et moules destinés à fabriquer des glaces ou sorbets. Fig. Lieu très froid — Encycc. Les glacières domestiques sont des ré- servoirs de différentes formes, dans lesquels on place les substances (viandes, légumes, fruits, ete.) que l'on veut conserver, ou les vases contenant des liqui- des que l'on veut rafraichir, Hermétiquement eloses, ces glacières sont pourvues de récipients dans les- quels on place de la glace qui entretient dans l'appa- reil une température constante et basse, (V. FROID.)
glaciologie {jf} n. f. (de ylace, et du gr. logos, discours), Science qui traite des glaciers.
glaciologiste [jis-te, n. m. (de glaciologte). Sayant qui étudie les glaciers,
glacis {siln.m.(de glacer). Terrain unicommeune nr Talus d'une aible pente, Fartif. Pente douce qui A part de la crête du chemin couvert ou du fossé et la rac corde au sol. Par ex- tens.Espacedénudé, en avant d'une position fortifiee. Peint. Couleur claire et transparente, appliquée sur une couleur sèche. Pente de la surface supérieure d'une cimaise, pour laisser écouler les eaux pluviales. Plan dé maçon
AA, glacis; F, fossé,
